J'ai testé pour vous: le recyclage de poiscaille
Que faire avec des restes de cabillaud et 1 hareng?
Un grand merci Sir Mon Patient Anglais de m'avoir défié avec ces ingrédients, restes de son frigo.
Pas le choix: la poiscaille, un oignon blanc, une pomme de terre écrasée, de l'estragon.
Un fois poélés mes palets ont rejoint nos assiètes...lourdement...Dieu qu'elles sont résistantes...pas comme nos estomacs.
Z'avez déjà mangé un parpaing?
Dans son article de samedi dernier Bon pour les papilles me défie de vous faire connaître les associations de saveurs qui nous paraissent évidentes. Par "nous" j'entends, Sir Mon Patient Anglais, Capucine et moi. Je vous laisse trouver quelle saveur ravit les papilles de qui...
- Tomates/Basilic
- Carottes/Cumin
- Canard/Cassis
- Lentilles/Curry
- Poulet/Foie